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講師派遣（滋賀県土木技術職員測量研修）
2020年6月12日 未分類
滋賀県測量技術設計協会の講師派遣で滋賀県の新人土木技術職員さんを対象とした「測量研修」の講師をさせて頂きました。コロナ禍で研修時間も短縮となりましたが、測量基礎概論からトータルステーション（ＴＳ）の取扱い、ドローン（ＵＡ …
今年も鮒を漬けこみました。
塩漬けされた鮒を水洗いし、タワシでぬめりを取ります。7月17日は朝から雨でした。今年は55Ｋ、233匹の鮒を沖ノ島の漁師さんから仕入れました。 7月18日、梅雨が明け、朝から快晴です。天日干し、扇風機も動員してカチカチに …
鮒ずしを漬けこみました。
2015年7月22日 未分類
７月１９日 塩漬けされた子持ち鮒８７匹を水洗いして、塩抜きをします。水洗い中、大雨になりましたが強引に洗い続け、タワシでぬめりをとりました。 11時ころには雨も上がり日が照りだしました。洗い終わった鮒をネット網の上に並べ …
